Kleine Auszeit: Die Grohmannhütte - eine Hütte wie früher!
Auf dem langen Weg vom Ridnauntal zum Becher ist die Südtiroler Grohmannhütte für viele eine willkommene Einkehr. Ein Hütte wie früher, die sich seit über hundert Jahren kaum verändert hat.
Die Grohmannhütte: Echte Hüttenromantik
"Das erste Jahr war ein Desaster", blickt Gerhard Rainer zurück auf sein erstes Jahr als Hüttenwirt, "ich habe mir einfach nicht vorstellen können, was da alles auf mich zukommt – ich bin ins tiefe, kalte Wasser gesprungen." Wenigstens hatte er einen Koch mit Hüttenerfahrung, der ungefähr wusste, was man alles bestellen muss. Und bei den Getränken bekam er beim bisherigen Lieferanten einen ersten Überblick, was der Vorgänger immer so einkaufte.
Im Glauben an eine optimale Vorbereitung öffnete er die Hütte. Allerdings hat sich schnell herumgesprochen, dass auf der Grohmannhütte ein neuer Pächter ist – und so wurde Gerhard bald von der Realität eingeholt. "Bei vielen war das sicher Neugier", meint Gerhard, "letztlich kamen viel mehr Gäste als erwartet – und wir hatten nichts mehr zum Essen und Trinken".
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