Alpine Küche: Die besten vegetarischen und veganen Campingrezepte

Etwas Zen am See: Feurige Reisnudeln mit Krümeltofu (vegan)

Zubereitung: Den Tofu in einem Küchentuch leicht ausdrücken und in einer Schüssel fein zerkrümeln. Die dunkle Sojasauce, 1 EL helle Sojasauce und das Chiliöl darübergeben und alles gut vermischen. Anschließend etwa zehn Minuten ziehen lassen. In einer separaten Schüssel die restliche helle Sojasauce mit der veganen Austernsauce und dem geriebenen Ingwer verrühren und beiseitestellen. 

Die Reisnudeln nach Packungsanweisung garen und abgießen. Etwas Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und den Tofu darin knusprig anbraten. Danach die Reisnudeln hinzufügen, die Sauce darübergeben und alles gut vermengen. Zum Schluss mit Lauchzwiebeln und nach Belieben frischer Chili garnieren und servieren.

Für Alltag und Abenteuer: Mika Isolierbehälter von Primus

Die Kvarts Tritan-Flaschen sind leichte und langlebige Begleiter für unterwegs. Gefertigt aus robustem, BPA-freiem Tritan und ausgestattet mit einem praktischen Trinkverschluss, ermöglichen sie unkompliziertes Trinken auch während der Aktivität.

Ob auf Wanderungen, im Alltag oder als mit heißem Wasser gefüllte Wärmflasche im Schlafsack – die Flaschen sind vielseitig einsetzbar. Der Trinkdeckel erlaubt das Trinken, ohne den Verschluss vollständig abzunehmen, während die große Öffnung das Befüllen und Reinigen erleichtert. Ein stabiler Trageriemen sorgt zudem dafür, dass beide Deckel sicher an der Flasche befestigt bleiben.