Von Semmelknödeln bis Rahmschwammerl

Herzhaftes vom Lagerfeuer: Die leckersten Rezepte

Der Herbst rückt näher und macht Laune auf Deftiges. Wo lässt sich das genussvoller zubereiten als an einem knisternden Lagerfeuer?

Quelle: ALPIN

Inhaltsverzeichnis

Herzhaftes vom Lagerfeuer: Die leckersten Rezepte
Bayerisch für unterwegs: Semmelknödel mit Röstzwiebeln
Herbst-Klassiker: Rahmschwammerl
Für Wild-Fans: Deftiges Hirschgulasch
Langlebiger Topf von PRIMUS für die Outdoorküche: Campfire Pot

Herzhaftes vom Lagerfeuer: Die leckersten Rezepte

Ob die Glut am See in Schweden, am Campingplatz oder in der heimischen Feuerschale vor sich hinzüngelt, spielt für das Endergebnis keine Rolle. Klingt gut? Alles, was ihr dafür braucht, ist eine Pfanne und ein tiefer Topf – am besten mit Henkel. Den Topf hängt ihr am Dreibein über das Feuer, oder stellt ihn auf einen Grillrost. Gitarrenklänge im Hintergrund – perfekt!

Text von André Tappe

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Alpine Küche: steht für kulinarische Praxis und Rezeptideen rund um Bergtouren, Hüttenessen und Verpflegung unterwegs, vom Thermobehälter-Gericht bis zu Hochgebirgs-Rezepten für Expeditionen. Behandelt werden nahrhafte Klassiker, Energiespender fürs Trekking sowie praktische Tipps zu Lagerfeuer- und Outdoor-Küche. Das Archiv versammelt Beiträge, Rezepttipps, Praxiswissen und Inspirationen für Genuss in den Bergen.

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